Jeux d'acteurs dans le système alimentaire burkinabé : normes, conflits et compromis dans le marché céréalier et la gestion de l'aide alimentaire d'urgence

par Marie Poussart-Vanier

Thèse de doctorat en Sociologie

Sous la direction de Bruno Lautier.

Soutenue en 2006

à Paris 1 (IEDES) .


  • Résumé

    Cette thèse cherche à comprendre le phénomène d'insécurité alimentaire au Burkina Faso alors que la production céréalière nationale est globalement équilibrée. Diverses contraintes et facteurs aggravants expliquent partiellement cette situation, notamment l'inaccessibilité financière aux denrées. Comment les ressources alimentaires et monétaires sont-elles alors redistribuées par les acteurs dominants du système alimentaire à la population? Pour répondre à cette question, nous avons étudié les rôles et représentations des réseaux commerçants, du gouvernement et des bailleurs de fonds dans le fonctionnement du marché céréalier et dans la gestion des aides alimentaires d'urgence. Il ressort de nos données de terrain que ces acteurs obéissent à des intérêts et des normes de solidarité très différentes, voire parfois incompatibles, d'où l'émergence de conflits lorsqu'il faut intervenir d'urgence lors d'une pénurie. Des compromis - d'ordre sociopolitique - sont alors nécessaires pour le maintien du système alimentaire, mais force est de constater qu'ils ne favorisent pas l'accès à l'alimentation de manière optimale et durable.

  • Titre traduit

    On the identification of key players within the nutritional system of Burkina Faso : a case study of norms, conflicts and compromises relevant to the cereal market and the management of emergency food aid


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Informations

  • Détails : 1 vol. (285 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 259-268

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  • Bibliothèque : Université Panthéon-Sorbonne. Bibliothèque Pierre Mendès France.
  • Consultable sur place dans l'établissement demandeur
  • Cote : R 06 : 104

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  • Cote : MC 9569
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