Etude des effets physiologiques des acides alpha-linoléniques conjugués

par Mélanie Plourde

Thèse de doctorat en Nutrition. Sciences des aliments

Sous la direction de Jean-Louis Sébédio et de Paul Angers.

Soutenue en 2006

à Dijon .

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Informations

  • Détails : 1 vol.(254 f.)
  • Notes : Thèse non reproduite
  • Annexes : Bibliogr. en fin de chapitres, [737 ] réf.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bourgogne. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TDDIJON/2006/58
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