Elaboration d'un support d'économie d'énergie dans le secteur tertiaire, cas des hôtels

par Abdelhak Khemiri

Thèse de doctorat en Sciences physiques et de l'ingénieur. Mécanique

Sous la direction de Jean-Rodolphe Puiggali.

Soutenue en 2006

à Bordeaux 1 .


  • Résumé

    Le sujet traité propose des supports d’économie d’énergie (outils, modèles, base de données, etc. ) qui aident les décideurs pour mener des actions d’économie d’énergie dans les établissements du secteur tertiaire en particulier les hôtels. Dans une première partie nous traitons les généralités énergétiques dans le monde, en méditerranée puis en Tunisie en lien avec les objectifs visés sur les bâtiments tertiaires. Par la suite, nous avons introduit la notion de rendement global et rendement d'exploitation pouvant s'appliquer à tous les aspects thermiques dans un bâtiment (chauffage, climatisation, production d'eau chaude sanitaire, cuisson,. . . ). Notre raisonnement est basé essentiellement sur l'énergie utile, d'une part, et sur l'énergie totale consommée nécessaire au fonctionnement du processus étudié, d'autre part ; cette dernière étant la somme des pertes par rapport aux frontières, de l'énergie d'initialisation, de l'énergie liée au sujet, et de l'énergie perdue par le système d'exploitation. Une autre approche, exploitant les outils statistiques et le « benchmarking », est présentée en vue de connaître la consommation annuelle. Pour l’énergie électrique, on traite en particulier de la maîtrise de l’éclairage et des pertes sur les postes de transformation ou sur les lignes (mauvais facteurs de puissance, faibles sections des câbles). Ainsi, une méthodologie des aspects technico-économiques visant l'amélioration des bilans est proposée. Enfin, les aspects de contrôle et de gestion de l’énergie d’un bâtiment tertiaire sont traités et appliqués par la mise en place d’un programme de gestion énergétique et une méthodologie de suivi et de contrôle à travers un tableau de bord.


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Informations

  • Détails : 1 vol. (210 p.)
  • Annexes : Bibliogr. p. 167-170. Annexes

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  • Bibliothèque : Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque Sciences et Techniques.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : FTA 3236
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