Identification et validation de marqueurs spécifiques pour la traçabilité de poissons d'aquaculture lors de leur import-export

par Ratanaporn Leesing

Thèse de doctorat en Sciences des aliments

Sous la direction de Didier Montet.

Soutenue en 2005

à Montpellier 2 .

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La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (183 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliographie f. 140-164. Webographie f. 165-167. Annexes

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TS 2005.MON-150
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