Caractérisation de la production et optimisation du processus d'extraction des colorants de la plante de An̆il (Indigofera suffruticosa Mill)

par Fabiola Sandoval-Salas

Thèse de doctorat en Sciences des agroressources

Sous la direction de Gérard Vilarem et de Anne Gschaedler Mathis.

Soutenue en 2005

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    Ce travail démontre que l'étape la plus appropriée pour réaliser la récolte de la plante An̆il (Indigofea suffruticosa Mill) est environ 5 mois après le semis, à la fin de l'étape de croissance de la plante, car les rendements maxima de Poudre de Colorant Bleu (PCB) et indigo sont obtenus dans cette étape. Les meilleures conditions d'extraction obtenues sur des échantillons de feuille d'anil sèches sont les suivantes : relation matière première/solvant de 1:20 jusqu'à 1:6,5 ; temps d'extraction entre 6 et 8 heures ; température entre 25°C et 35°C ; pH du solvant 7 pour l'extraction de l'indigo et pH 12 pour extraire l'indigo et indirubine ; temps d'aération compris entre 10 et 30 mn, pH 8 pour l'aération. L'effet principal de l'application des ultrasons pendant l'extraction est la réduction du temps de 6 à 2 heures. Les rendements maxima obtenus sont de 1,79 g de PCB/100 g de feuilles sèches et 3 mg d'indigo/g de feuilles sèches à pH7 et 1,6 mg d'indirubine/g de feuilles sèches à pH 12.

  • Titre traduit

    Caracterization of the production and optimization of dyes extraction process of the An̆il plants (Indigofera suffruticosa Mill)


  • Pas de résumé disponible.


  • Résumé

    In this work was found the the best stage by the An̆il (Indigofea suffruticosa Mill) harvesting is presented to 5 months after seedling, when the Blue Dye Powder (PDP) and indigo maxim yields were reached. The best dyes extraction conditions were : ration raw material/solvent from 1:20 to 1:6,5, extraction time 6-8 hours, temperature 25-35°C, extraction pH7 by indigo extraction and 12 by both indigo and indirubin extraction, aeration time 10-30 mn and aeration pH 8. The main effect of the ultrasound during the extraction was the reduction of the extraction time from 6 to 12 hours. The maxim yields obtained were 1, 79 g de CAP/100 of dry weight and 3 mg de indigo/g of dry weight to pH7 and 1,6 mg de dindirubin/g of dry weight to pH12.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (166 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 152-165

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Ecole nationale supérieure d'ingénieurs en arts chimiques et technologiques. Service de documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TG 2005 SAN
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