Ecoulements et transferts thermiques en convection naturelledans les milieux macro-poreux limentaires : application aux réfrigérateurs ménagers

par Sami Ben Amara

Thèse de doctorat en Génie des procédés

Sous la direction de Denis Flick.

  • Titre traduit

    Airflow and heat transfer by natural convection in food macro-porous media : domestic refrigerator application


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (278 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 116 réf.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : AgroParisTech. Centre de Paris. Bibliothèque.
  • Disponible pour le PEB
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.