Ecoulements et transferts thermiques en convection naturelledans les milieux macro-poreux limentaires : application aux réfrigérateurs ménagers

par Sami Ben Amara

Thèse de doctorat en Génie des procédés

Sous la direction de Denis Flick.

  • Titre traduit

    Airflow and heat transfer by natural convection in food macro-porous media : domestic refrigerator application


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Cette thèse a donné lieu à une publication en 2006 par [CCSD] [diffusion/distribution] à Villeurbanne

Ecoulements et transferts thermiques en convection naturelledans les milieux macro-poreux limentaires : application aux réfrigérateurs ménagers

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Informations

  • Détails : 1 vol. (278 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 116 réf.

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