Etude écophysiologique du métobolisme respiratoire et nutritionnel chez la crevette pénéide Litopenaeus stylirostris : application à la crevetticulture en Nouvelle Calédonie

par Nelly Wabete

Thèse de doctorat en Sciences du vivant, géosciences et sciences de l'environnement. Océanographie, écophysiologie

Sous la direction de Jean Charles Massabuau.

Soutenue en 2005

à Bordeaux 1 .


  • Résumé

    La crevetticulture est la 2ème production d'élevage en Nouvelle Calédonie et le 2ème secteur à l'exportation. Par analyse sous-jacente des caractéristiques physiologiques de la crevette Litopenaeus stylirostris, nous avons étudié les caractéristiques remarquables de son métabolisme (nutrition et respiration) afin d'améliorer les pratiques d'élevage et de rechercher les causes de la fragilité de l'espèce en dessous de 20-22 °C. Nous avons développé un outil de gestion d'apport de l'aliment pour optimiser sa consommation par l'animal et sa gestion par les fermiers. Cette gestion est particulièrement importante pour mieux maîtriser la tendance à l'eutrophisation des bassins. Une analyse des besoins métaboliques et des mécanismes de transport d'O2 aux limites du preferendum thermique de l'espèce a mis en évidence l'étape limitant ses capacités de résistance au stress à 20 °C. La stratégie des faibles états d'oxygénation dans le sang et les tissus connue chez les poïkilothermes joue ici un rôle qui apparaît mortel. La compréhension de ces mécanismes et leur application dans le cadre d'un protocole de type "technologie douce" dans les écloseries, a permis de diminuer la mortalité des géniteurs de 70 à 2-5 % et d'augmenter la quantité de larves produites.

  • Titre traduit

    Ecophysiological study of respiratory and nutritional metabolisme of penaeid shrimp Litopenaeux stylorostris : application to shrimp aquaculture in new caledonia


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (326 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Notes bibliogr. Annexes

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque Sciences et Techniques.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : FTA 3111
  • Bibliothèque : Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de la Station Marine d'Arcachon.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TH WAB 213
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.