Contribution à une méthodologie de transfert de technologie Nord-Sud : cas de la mise en valeur de la spiruline au Tchad

par Idriss Halawlaw Yacoub

Thèse de doctorat en Sciences pour l'ingénieur

Sous la direction de Olivier Garro.

Soutenue en 2005

à Besançon en cotutelle avec Belfort-Montbéliard .


  • Résumé

    Ce travail est consacré à la problématique des transferts de technologie Nord-Sud. Un pays, le Tchad et un produit, la spiruline servent de support à ce travail. Les transferts de technologie entrepris jusque là n’ont pas rencontré le succès escomptés malgré des investissements humains et matériels très importants. Les raisons de ces échecs ont un caractère fondamental. Il ne suffit pas de transférer des objets techniques ayant fait leur preuve dans les conditions des pays du Nord sans tenir compte de l’environnement d'accueil, mais il s’agit de concevoir le transfert de technologie comme une démarche d'innovation. Une méthodologie, fondée sur ce principe a été mise sur pied. Cette approche a été appliquée à la mise en valeur de la spiruline (algue microscopique à haute teneur en protéines). Ceci a nécessité une étude thermophysique de l'algue et une expérimentation de son séchage. La démarche a abouti à l'esquisse d’un séchoir à algues adapté aux conditions des pays du Sud.

  • Titre traduit

    Contribution to a methodology of North to South technology transfer : the case of the development of spirulina production in Chad


  • Résumé

    This study is devoted to the problem of North to South technology transfer. A country, Chad and a product, spirulina (high protein microscopic alga), are the leading topics of this work. Many failures have been observed in operations of technology transfer from North to South. The causes of these failures are not linked to the culture of the people of developing countries. They are more fundamental: we must stop thinking that technology transfer is a simple movement of technical object from industrialized countries to developing countries. We have to imagine these transfers as process of innovation. We worked out a methodology for North to South technology transfer. Then we applied this methodology to the development of spirulina production in Chad. That leads to thermophysical characterisation of spirulina plaster and the theoretical and experimental studies of its drying. The result of the approach is the design of a spirulina drier adapted to the conditions of developing countries.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (179 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 157-166

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  • Bibliothèque : Bibliothèque universitaire Lucien Febvre (Belfort).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : Th.Sc.2005.2.B
  • Bibliothèque : Université de technologie de Belfort-Montbéliard. Bibliothèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : THESE 05 YAC
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