Automatisation en température par microcontrôleur d'un banc de mesure ultrasonore : applications au contrôle qualité en agroalimentaire

par Abdessamad Malaoui

Thèse de doctorat en Physique et sciences de la matière

Sous la direction de Kamal Quotb et de Mohammed Ankrim.


  • Résumé

    Ce travail porte sur la mise au point de nouveaux outils (ou l'amélioration d'outils existants), électronique, thermique et informatique pour l'analyse des ondes ultrasonores qui se propagent dans des milieux liquides. Il rassemble les contributions suivantes : - développement d'un nouveau modèle mathématique précis décrivant la vitesse ultrasonore dans l'eau pure en fonction de la température, pour étalonner les montages expérimentaux et estimer des données non mesurées. - utilisation des derniers développements innovants de l'électronique intégrée, programmable, pour la mise au point d'un montage de mesure ultrasonore informatisé, régulé en température par microcontrôleur. - développement d'une plate-forme informatique à l'aide de la programmation G pour visualiser et traiter les résultats sur ordinateur, et des programmes en langage machine pour générer des signaux électriques qui commandent l'électronique de puissance. - réalisation du banc des mesures tests pour étalonner le montage et autres pour caractériser, par la technique ultrasonore, quelques liquides agroalimentaires, en particulier, l'eau de la méditerranée et l'huile d'argan

  • Titre traduit

    Temperature automation by microcontrolor of an ultrasonic measurement system : applications to the agroalimentary quality control


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Informations

  • Détails : 1 vol. ([9 f.]-134 p.-[12 f.])
  • Annexes : Bibliographie en fin de chapitres

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université d'Aix-Marseille (Marseille. St Charles). Service commun de la documentation. Bibliothèque universitaire de sciences lettres et sciences humaines.
  • Disponible pour le PEB
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