Synthèse et étude des relations structure-fonction des flavonoïdes

par Sophie Perruchon

Thèse de doctorat en Chimie

Sous la direction de Claude Moinet.

Soutenue en 2004

à Rennes 1 .


  • Résumé

    Les Flavonoides, polyphénols largement distribués dans les plantes, possèdent diverses activités biologiques (piégeur de radicaux, antiinflammatoires) et chimiques (absorption dans les ultraviolets). Des polyphénols connus ou inconnus, ont été synthétisés et rassemblés dans une bibliothèque. En modifiant les substituents autour des cycles, il a été possible d'obtenir d'intéressantes molécules. Parmi elles, le 7-hydroxy-4'-methoxyflavone absorbe avec un fort coefficient dans la zone des UVB et UVA. D'autres possèdent une structure chimique idéale en tant que piégeurs de radicaux libres et se sont révélées être des antioxydants plus efficace in vitro que la vitamine E. Les effets biologiques de la 7-O-glucosyl-4'-methoxyflavone ont été étudiés sur des matrices d'ADN complémentaire, comprenant une série de gènes relatif à la peau. Certains composés ont été testés comme inhibiteurs de protéines tyrosines kinases.


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Informations

  • Détails : 265 f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. : 171 réf.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section sciences et philosophie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TA Rennes 2004/6
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