Etude de systèmes multiphases biodégradables à base d'amidon de blé plastifié : relations structure-propriétés, approches de la compatibilisation : thèse pour le doctorat en sciences, spécialité Chimie des Matériaux

par Emmanuelle Schwach

Thèse de doctorat en Chimie des matériaux

Sous la direction de Luc Avérous.

Soutenue en 2004

à Reims .


  • Résumé

    Des approches antérieures avaient montré que pour des mélanges amidon plastifié / polyester biodégradable, on obtenait des niveaux différents de compatibilité entre phases. Cette étude qui poursuit ces travaux antérieurs a pour objet de comprendre et prévoir les phénomènes mis en jeu puis apporter des solutions. Ce travail de thèse consiste dans un premier temps à étudier la compatibilité interfaciale de ces systèmes par l'intermédiaire de leurs propriétés interfaciales, mécaniques, rhéologiques et structurales, ainsi que d'établir différentes relations structure-propriétés. Les limites des associations amidon plastifié / polyester biodégradable sans agent de compatibilisation étant connues, la deuxième partie du travail est orientée vers l'incorporation de compatibilisants par deux approches différentes : compatibilisation in-situ et compatibilisation par addition d'un copolymère greffé amphiphile : l'amylose-g-PLA


  • Résumé

    Previous approaches had shown different levels of compatibility between phases for plasticized wheat starch / biodegradable polyester blends. The aim of the present study, which carries on these former works, is to understand and to forecast the existing phenomena, and then to bring solutions. In the first part, this thesis consists of studying the interfacial compatibility of these systems through their interfacial, mechanical, rheological and structural properties, as well as establishing different structure-properties relationships. The limits of the associations of plasticized starch with biodegradable polyester without compatibilisation agent being known, the second part of this work is then turned towards the incorporation of compatibilising agents thanks to two different approaches : in-situ compatibilisation and compatibilisation by addition of an amphiphilic grafted copolymer : amylose-g-PLA

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Informations

  • Détails : 222 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 201-212

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  • Bibliothèque : Université de Reims Champagne-Ardenne. Bibliothèque universitaire. Bibliothèque Moulin de la Housse.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 04REIMS029
  • Bibliothèque : Université de Reims Champagne-Ardenne. Bibliothèque universitaire. Bibliothèque Moulin de la Housse.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 04REIMS029Bis
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