Influence de l'enrichissement de la ration alimentaire en alpha-lactalbumine et en Acides Linoléiques Conjugués sur l'oxydation des substrats énergétiques chez le rongeur de laboratoire : conséquences à long terme sur la composition corporelle

par Jean-Christophe Bouthegourd

Thèse de doctorat en Sciences de la nature

Sous la direction de Patrick Even.

Soutenue en 2004

à Paris 7 .

  • Titre traduit

    Influence of dietary enrichment in alpha-lactalbumin and in conjugated linoleic acids on substrates oxidation in the laboratory roden : consequences on body composition in the long term


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Informations

  • Détails : 1 vol., [190] f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 86-102

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Paris Diderot - Paris 7. Service commun de la documentation. Bibliothèque Universitaire des Grands Moulins.
  • PEB soumis à condition
  • Cote : TS (2004) 024
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