@PHDTHESIS{mouaw2004,
url = "
		http://www.theses.fr/2004MON10003",
title = "La consommation alimentaire urbaine entre l'uniformisation et les particularismes : Application au cas libanais",
author = "Mouawad, Hanane",
year = "2004",
pages = "2 vol.(466, 103 f.)",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Padilla, Martine Sciences économiques Montpellier 1 2004",
note = "2004MON10003",
}