Élaboration et caractérisation de nouveaux éliciteurs à base de chitosane pour la protection des espèces végétales

par Guillaume Lamarque

Thèse de doctorat en Botanique

Sous la direction de Alain Domard.

Soutenue en 2004

à Lyon 1 .


  • Résumé

    Ce travail se propose de contrôler la structure de la chitine au cours de sa désacétylation en chitosane (copolymère naturel de D-glucosamine et N-Acétyl-D-glucosamine). Lors des études cinétiques et thermodynamiques, les réactivités des allomorphes du copolymère dépendent de l'accessibilité des résidus acétylés au sein du réseau cristallin. Grâce à un procédé multi-étape novateur combinant le gel/dégazage/dégel du milieu réactionnel, l'efficacité de la désacétylation a été significativement augmentée et l'hydrolyse du copolymère réduite. La bioactivité (chez les espèces végétales, élicitation de mécanismes de défenses contre un pathogène) et la conformation en solution du copolymère ont été étudiées à la lumière des théories sur les polyélectrolytes et suivent la même loi universelle de variation en fonction de la fraction molaire des résidus acétylés et deux comportements distincts de part et d'autre d'un degré de polymérisation critique

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Informations

  • Détails : 1 vol. (pagination multiple)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : 311 réf. bibliogr.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Claude Bernard (Villeurbanne, Rhône). Service commun de la documentation. BU Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : T50/210/2004/199bis
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