Le commerce des grains dans la France du Nord, fin XVIIe-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis)

par Patrick Cerisier

Thèse de doctorat en Histoire

Sous la direction de Philippe Guignet.

Soutenue en 2004

à Lille 3 .


  • Résumé

    Cette recherche a pour cadre chronologique le règne personnel de Louis XIV et le XVIIIe siècle jusqu'à la Révolution française. L'auteur étudie les conditions du marché (production, consommation, marchés aux grains, prix) et les acteurs du commerce (marchands, boulangers, meuniers, officiers du marché). Il analyse les flux sur la frontière franco-belge, sur la frontière picarde et sur la frontière maritime. Il évalue les prélèvements céréaliers sous le roi de guerre et retrace les principales crises du XVIIIe, en liaison avec les rumeurs de Pacte de Famine et les idées libérales de la 2e moitié du XVIIIe

  • Titre traduit

    The grain trade in Northern France, end XVIIth-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis)


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Informations

  • Détails : 3 vol.(1556 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 1344-1359

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