La régulation du métabolisme lipidique par les acides gras à longue chaîne : impact sur l'absorption intestinale et l'adiposite

par Lionel Clément

Thèse de doctorat en Sciences de l'alimentation. Nutrition

Sous la direction de Philippe Besnard.

Soutenue en 2003

à Dijon .

  • Titre traduit

    Regulation of lipid metabolism by the long chain fatty acids : impact on intestinal absorption and adiposity


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Informations

  • Détails : 128-[31] p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 93-128, [377] réf.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bourgogne. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TDDIJON/2004/1
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