TY  - THES
DP  - 
		http://www.theses.fr/2004BOR21157
TI  - Caractérisation biochimique et moléculaire de la production d'exopolysaccharides (EPS) et étude de la capacité d'adhésion de souches de Lactobacillus plantarum potentiellement probiotiques
AU  - Tallon, Richard
A3  - Urdaci, Maria
PY  - 2004
SP  - 1 vol. (198 f.)
N1  - Thèse de doctorat Sciences biologiques et médicales. Biologie - Santé Bordeaux 2 2004
N1  - 2004BOR21157
ER  -