Analyses moléculaires de la production de la lacticine 481, un peptide antibactérien de type lantibiotique, synthétisé par Lactococcus lactis

par Thomas Hindré

Thèse de doctorat en Sciences biologiques

Sous la direction de Alain Dufour et de Jean-Paul Le Pennec.

Soutenue en 2003

à Rennes 1 .


  • Résumé

    La lacticine 481 est un lantibiotique qui résulte de la maturation d'un peptide précurseur synthétisé par voie ribosomique. Le gène de ce précurseur (lctA) est inclus dans un opéron dont les produits sont responsables de la production (lctAMT) de la lacticine 481 et de l'immunité (lctFEG) de la souche productrice vis-à-vis de ce peptide antibactérien. Le rôle du produit de lctT a été démontré en analysant par spectrométrie de masse MALDI-TOF des colonies bactériennes n'exprimant que lctAMFEG. Quatre variants de la lacticine 481 ont été produits en remplaçant lctA au sein de son opéron par des copies mutées. Les deux promoteurs P1 et P3 situés en amont de lctA sont prépondérants pour l'expression des gènes lctAMTFEG et une activité promotrice additionnelle assure celle des seuls gènes lctFEG. La production de lacticine 481 est contrôlée au niveau transcriptionnel et dépend principalement de l'acidification au cours de la croissance de L. Lactis. La comparaison de P1 et P3 avec d'autres promoteurs de L. Lactis régulés par le pH a révélé trois motifs conservés dans leur région -40. Ces motifs sont indispensables à l'activité de P1 qui ne possède pas de séquence -35 consensus.


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Informations

  • Détails : 132 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. : 232 réf.

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  • Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section sciences et philosophie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TA Rennes 2003/54
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