Caractérisation thermophysique des mélandes binaires aqueux : analyse des phénomènes de transition de phase dans les frigoporteurs diphasiques

par Vincent Ayel

Thèse de doctorat en Sciences pour l'ingénieur. Thermique, énergétique, génie des procédés

Sous la direction de Hassan Peerhossaini.

Soutenue en 2003

à Nantes .


  • Résumé

    Ce travail concerne les propriétés thermophysiques des mélanges binaires aqueux et leur caractérisation. La première partie est une étude bibliographique détaillée relative à la rhéologie et aux pertes de charge des écoulements de coulis de glace. Il en ressort que le rhéomètre d'Ostwald et le viscosimètre "vane-in-cup" sont probablement les appareils de mesure les mieux adaptés à la caractérisation rhéologique des coulis. .


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Informations

  • Détails : 216 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 185-193

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Nantes. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 03 NANT 2080
  • Bibliothèque : Ecole centrale de Nantes. Médiathèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH 2011
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