@PHDTHESIS{babot2003,
url = "
		http://www.theses.fr/2003MON20164",
title = "Flavonoi͏̈des de pépins de raisin : comportement dans un modèle de digestion "in vitro" associé aux cellules caco-2 et effet sur la différenciation cellulaire",
author = "Babot-Laurent, Caroline",
year = "2003",
pages = "217 p.",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Caporiccio, Bertrand Science des aliments Montpellier 2 2003",
note = "2003MON20164",
}