Estimation de l'impact sanitaire , zootechnique et économique des coccidioses cliniques chez la poule pondeuse, au Sénégal

par Hervé Bichet

Thèse de doctorat en Sciences agronomiques

Sous la direction de Philippe Dorchies.

Soutenue en 2003

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    Au Sénégal, la consommation moyenne d'oeufs est de deux douzaines par habitant et par an. Cette très faible valeur es essentiellement la conséquence d'un prix de vente élévé, faisant de cette source protí́que un aliment de luxe pour la majorité de la population. Dans le contexte avicole actuel, les éleveurs ne peuvent produire moins cher du fait de leur manque de maîtrise technique et des sérieuses difficultés sanitaires qu'ils rencontrent, au rang desquelles les coccidioses représentent le facteur limitant principal. Neuf exploitations sur dix sont infecte��es et 23% des ateliers semi-industriels de poules pondeuses subissent, au moins, un épisode aigu durant leur cycle de ponte. Les coccidioses cliniques se traduisent, en moyenne, par un taux de mortalité de 2,0%, une chute de production de 2,5% et un accroissement de l'indice de consommation de 18,8%. Sur notre échantillon, elles ont entraîné une perte de 6,3 F CFA par oeuf (12,5% du coût de revient). Leurs retombées économiques se sont manifestées sur l'ensemble de la filière et ont engendré des pertes estimées à 265 millions de francs CFA, pour l'année 2000 (100 F CFA = 1 F = 0,152 €). . .

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Informations

  • Détails : 193 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p.145-156

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  • Bibliothèque : Ecole nationale supérieure agronomique. Centre de documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 2003INPT010A
  • Bibliothèque : Ecole Nationale Vétérinaire. Bibliothèque.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 6617
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