Le savoir des constructeurs de moulins hydrauliques et l'équipement des cours d'eau en Touraine du Moyen-Age à l'époque subcontemporaine

par Raoul Guichané

Thèse de doctorat en Histoire

Sous la direction de Elisabeth Zadora-Rio.

Soutenue en 2001

à Tours .


  • Résumé

    Les moulins hydrauliques ayant été les premières machines à fournir un énergie nouvelle, et le concept d'énergie n'ayant été élaboré qu'au XIXe siècle, nous nous sommes demandés quelle idée les constructeurs de moulins se faisaient de la " force" qu'ils utilisaient ? Les sources littéraires et archéologiques montrent que la construction de moulins s'était répandue dans l'Empire Romain et même au-delà plus vite que ne le croyait Marc Bloch, pionnier de cette étude. La puissance d'un moulin hydraulique dépend de paramètres caractéristiques de son site, débit et hauteur de chute. [. . . ]Nous avons codifié nos informations pour construire deux bases de données([. . . ] les cours d'eau, les moulins). Nous avons défini et utilisé les taux d'équipement des cours d'eau en nombres de moulins et en puissances [. . . ]. Les cours d'eau les plus prisés des constructeurs ont été les cours d'eau de débits moyens [. . . ]. Les plus puissants comme le Cher ou l'Indre avaient des taux d'équipements assez élevés en nombre de moulins [. . . ]. Seules comptaient dans le choix des sites d'implantation les qualités hydrodynamiques de ces sites.


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Informations

  • Détails : 5 vol.(297 f.,144 f., 324f, 220 f., 19 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 255-287 f. Annexes. Index

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