Etude d'oligosaccharides bioactifs issus d'exopolysaccharides bactériens : obtention, caractérisation et relation structure/fonction

par Olivier Roger

Thèse de doctorat en Chimie. Biomatériaux

Sous la direction de Lionel Chevolot.

Soutenue en 2002

à Paris 13 .

  • Titre traduit

    Study of bioactive oligosaccharides obtained from bacterial exopolysaccarides preparation, characterisation and structure/fonction relationships


  • Pas de résumé disponible.


  • Résumé

    Les exopolysaccharides (EPS) sont des polysaccharides sécrétés par certaines bactéries. Les applications médicales (substitut de plasma, vaccins, héparinomimetiques) sont encore au stade prospectif. De nouveaux EPS produits par des bactéries marines mésophiles aérobies issus du milieu hydrothermal profond présentent des propriètés biologiques innovantes. La première étape de cette étude a consistéer à identifier la structure de l'EPS GY785 produit par Alteromonas infernus. Une unité répétitive nonasaccharidique originale a été révélée par une analyse combinant les modifications chimiques et la résonance magnétique nucléaire. Ce polysaccharide de 10 puissance 6 g/mol esty composé de glucose, de galactose d'acide glucuronique et d'acide galacturonique. Ce polymère posséde une ramification elle-même ramifiée et un groupement sulfate. . .

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Informations

  • Détails : 1 vol. (184 p.)
  • Annexes : Bibliog. p. 184

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Paris 13 (Villetaneuse, Seine-Saint-Denis). Bibliothèque universitaire. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH 2002 029
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