Étude des contaminations fongiques des pommes à cidre et des possibilités de détection avant transformation

par Nicolas Delage

Thèse de doctorat en Phytopathologie

Sous la direction de Gilbert Bompeix.

Soutenue en 2002

à Paris 6 .

  • Titre traduit

    Study of cider apples fungal contamination and of methods of detection prior to transformation


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Informations

  • Détails : [189] f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 119-134

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  • Bibliothèque : Université Pierre et Marie Curie. Bibliothèque Universitaire Pierre et Marie Curie. Section Biologie-Chimie-Physique Recherche.
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  • Cote : T Paris 6 2002 95
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