Effets de l'exercice musculaire et des apports nutritionnels sur la mobilisation et l'utilisation des lipides chez le sujet de poids normal ou en surcharge pondérale

par Fabrice Marion-Latard

Thèse de doctorat en Physiologie

Sous la direction de Daniel Rivière.

Soutenue en 2002

à Lyon 1 .


  • Résumé

    Nous avons étudié les effets de l'exercice et de la nutrition sur la mobilisation et l'utilisation des lipides chez des sujets de poids normal ou en surcharge pondérale. La mobilisation des lipides a été évaluée par microdialyse du tissu adipeux sous-cutané abdominal, leur utilisation par calorimétrie indirecte. Nous montrons qu'un exercice aigu augmente la mobilisation des lipides et s'accompagne d'une désensibilisation de la voie b-adrénergique en post-exercice, qu'un régime hyperlipidique augmente la mobilisation des lipides pendant l'exercice sans modification de l'efficacité de la voie b-adrénergique, et que la composante a2-adrénergique est diminuée par l'entraînement en endurance ou par un régime hypocalorique. Chez des sujets en surcharge pondérale, nous montrons que l'utilisation des lipides pendant l'exercice est plus importante à jeun et ce d'autant plus que les sujets sont entraînés. De plus, l'exercice permet d'utiliser davantage de lipides pendant la phase de récupération.


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Informations

  • Détails : 178 f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : 284 Réf. bibliogr.

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  • Bibliothèque : Université Claude Bernard. Service commun de la documentation. BU Santé.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 321051/2002/221
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : MFTH 3774
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