Influence des oxystérols alimentaires sur le développement de l'athérosclérose coronaire et recherche de marqueurs de la pathologie

par Alexandra Laurent-Meynier

Thèse de doctorat en Sciences des aliments

Sous la direction de Luc Demaison.

Soutenue en 2002

à Dijon .

  • Titre traduit

    Influence of dietary oxysterols on coronary atherosclerosis development and determination of new markers of the pathology


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Informations

  • Détails : 219 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 195-217

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bourgogne. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TDDIJON/2002/1*BU/SE
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