Développement de Saccharomyces cerevisiae recombinées comme vecteurs de molécules actives dans l'environnement digestif

par Stéphanie Blanquet

Thèse de doctorat en Biotechnologie, nutrition et santé

Sous la direction de Monique Alric.

Soutenue en 2002

à Clermont-Ferrand 1 .


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Informations

  • Détails : 352 f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 50-58

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  • Bibliothèque : Bibliothèque Clermont Université. Section Santé.
  • Disponible pour le PEB
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : MFTH 693
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