Glutamine en nutrition : étude de la synthèse de glycogène par l'hépatocyte isolé de rat : pistes thérapeutiques dans la diarrhée de l'enfant

par Olivier Mouterde

Thèse de doctorat en Sciences médicales

Sous la direction de Eric Mallet.

Soutenue en 2001

à Rouen .


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  • Titre traduit

    Glutamine and nutrition : a study of glycogen synthesis by isolated rat hepatocytes : therapeutic advances in children diarrhea


  • Résumé

    La glutamine est un acide aminé non essentiel, mais faisant défaut en situation de stress et de dénutrition. Une étude expérimentale sur l'hépatocyte isolé de rat à jeun 72 heures, confirme son effet anabolisant, en démontrant la synthèse paradoxale de glycogène à partir de glutamine, par activation de la glycogène synthase, et probable inhibition, non montrée à ce jour de la glucose-6-phosphatase. La diarrhée aiguë est un problème majeur de santé publique dans le monde, et les décès par déshydratation ou dénutrition sont nombreux. Peu de traitements ont montré une quelconque efficacité pour abréger l'épisode diarrhéique. Une étude en double aveugle contre placebo et produit de référence a été menée, montrant l'efficacité d'un traitement à base de Lactobaciltus Acidophilus tué sur la durée d'une diarrhée aiguë du jeune enfant, réduite de 27 heures. La glutamine est un agent potentiellement intéressant dans la composition d'une solution de réhydratation orale. Trois effet ont été étudiés dans une étude multicentrique en double aveugie lors de diarrhées aiguës du nourrisson. La glutamine est bien tolérée et métabotrsée par l'entérocyte. La réhydratation est aussi efficace qu'avec le produit de référence, un effet pose, sur la durée de la diarrhée et la synthèse d'IgF1 ont été montrés. La glutamine, agent anabolisant, carburant de l'entérocyte, dont l'absorption est couplée au sodium pourrait avoir sa place dans le traitement des diarrhées en évitant déshydratation et dénutrition et en facilitant la réparation de la muqueuse intestinale.

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Informations

  • Détails : 136-[310] f.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 130-135

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  • Bibliothèque : Université de Rouen. Service commun de la documentation. Section médecine-pharmacie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : THD 01.04
  • Bibliothèque : Université de Rouen. Service commun de la documentation. Section médecine-pharmacie.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : THD 01.04
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : MFTH 4166
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