Expression des facteurs protéiques impliqués dans l'autofloculation et la cofloculation de Kluyveromyces bulgaricus en relation avec le milieu nutritif

par Gérald Géhin

Thèse de doctorat en Chimie et microbiologie de l'eau

Sous la direction de Roger Bonaly.

Soutenue en 2001

à Nancy 1 .

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  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
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  • Cote : MFTH 2436
  • Bibliothèque : Université de Lorraine (Nancy, Meurthe-et-Moselle). Direction de la Documentation et de l'Edition - BU Santé - Pharmacie-Odontologie.
  • Disponible pour le PEB
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