Réalisation de films ingérables pour la protection externe et interne de denrées alimentaires

par Florent Girard

Thèse de doctorat en Sciences biologiques fondamentales et appliquées

Sous la direction de Evelyne Nakache.

Soutenue en 2001

à Caen .

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Informations

  • Détails : 184 p.
  • Notes : Thèse CONFIDENTIELLE jusqu'en décembre 2006 (et NON DEPOSEE). Publication non autorisée par le jury
  • Annexes : 102 réf. bibliogr.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Caen Normandie. Bibliothèque universitaire Sciences - STAPS.
  • Disponible pour le PEB
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