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Composition biochimique du périphyton et de Sicyopterus lagocephalus (Gobiidae, sicydiinae) dans différentes rivières de l'Ile de la Réunion : relations trophiques
| Auteur / Autrice : | Sabine Bielsa |
| Direction : | Jean-Noël Tourenq |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Hydrobiologie, écophysiologie |
| Date : | Soutenance en 2000 |
| Etablissement(s) : | Toulouse 3 |
Mots clés
Résumé
Les variations mensuelles des caractéristiques morphophysiologiques et la composition biochimique (protéines, lipides) ont été suivies chez un piosson amphibiotique Sicyopterus lagocephalus dans trois rivières tropicales (Ile de la Réunion) au cours de seize mois. Simultanément, une évaluation quantitative et qualitative des ressources nutritives a été réalisée par l'analyse d'échantillons de périphyton. Afin de préciser les relations trophiques, les compositions en acides gras du périphyton et du poisson ont également été déterminées. Les résultats relatifs au périphyton indiquent que la biomasse algale et la valeur nutritive du périphyton sont maximales durant l'étiage hivernal. Le suivi de l'état physiologique des adultes de S. Lagocephalus a révélé, lors d'événements hydrologiques exceptionnels (1 mois de crues), une chute importante des lipides totaux somatiques suivie d'une longue période nécessaire à la reconstitution complète de ces réserves énergétiques et ceci malgré des conditions nutritionnelles redevenues favorables. La superposition du cycle de reproduction à ce moment-là explique ce résultat. Ce travail a été complété par l'analyse de la composition en acides gras afin de mettre en évidence l'influence de la nourriture disponible sur les poissons à différents stades du cycle vital et du cycle de production. Il est apparu qu'au stade juvénile, la migration du milieu marin vers les eaux douces s'accompagne d'une modification de la composition en acides gras des lipides totaux, d'un profil typique d'organismes marins vers un profil caractéristique de poissons dulçaquicoles sous l'influence de la ressource nutritive (périphyton). L'analyse réalisée sur différents tissus (carcasse, foie, gonades) de poissons capturés sur plusieurs sites au cours de l'élaboration des gonades et durant la saison de ponte a permis d'observer les modalités d'utilisation de différentes sources d'acides gras en réponse aux besoins physiologiques liés à la reproduction. Ces résultats ont été discutés en terme d'acides gras essentiels pour le succès de la reproduction et les possibilités de bioconversion des poissons.