Biocapteurs amperometriques bases sur la regeneration du nad + pour la determination specifique du l-lactate en analyse par injection en flux continu

par CESAR RAMIREZ MOLINA

Thèse de doctorat en Sciences biologiques fondamentales et appliquées

Sous la direction de Nabil El Murr.

Soutenue en 2000

à Nantes .

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  • Résumé

    Ce memoire presente la conception de biocapteurs amperometriques utilisant comme electrode indicatrice la pate de carbone modifiee par l'enzyme l-lactate deshydrogenase et son cofacteur le nad +. Sur la surface de l'electrode, la reaction enzymatique est couplee a une reaction d'oxydation electrochimique qui sert a la detection indirecte du l-lactate. Deux systemes ont ete mis au point pour la regeneration electrochimique du nad + a la surface du biocapteur. Le premier systeme utilise un mediateur, le bleu de o-toluidine, lequel est regenere a la surface de l'electrode apres oxydation du nadh en nad +. Une methode originale pour l'emprisonnement du mediateur a ete mise au point afin de le retenir a la surface du transducteur. Le deuxieme systeme utilise l'enzyme diaphorase couplee a un mediateur, le ferrocene. Ce systeme utilise un surfactant dans la pate de carbone, additif qui augmente la sensibilite du biocapteur. Deux biocapteurs pour la detection specifique du l-lactate ont ete mis au point au cours de ce travail et les conditions optimales du fonctionnement en analyse par injection en flux continu (flow injection analysis : fia) ont ete determinees. Une cellule de detection adaptee a cette technique a ete aussi mise au point au cours de ce travail. Le dosage du l-lactate dans des produits laitiers a ete effectue.

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Informations

  • Détails : 25 p.
  • Annexes : 170 ref.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Nantes. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 00 NANT 2032
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  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 00 NANT 2032
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