@PHDTHESIS{cartr2000,
url = "
		http://www.theses.fr/2000MON20175",
title = "Résistance à l'oxydation du plasma et des LDL à la consommation de composés phénoliques naturels chez l'homme : relation avec les mécanismes impliqués dans l'athéroscléose",
author = "Cartron, Emeline",
year = "2000",
pages = "125 f",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Léger, Claude Louis Biochimie et biologie moléculaire Montpellier 2 2000",
note = "2000MON20175",
}