Contribution à la valorisation non énergétique de la biomasse : Apport de la RMN du carbone-13 à l'analyse d'huiles essentielles et d'oléorésines

par Serge Rezzi

Thèse de doctorat en Chimie organique et analytique

Sous la direction de Joseph Casanova.

Soutenue en 2000

à Corte .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Cette etude est une contribution a la valorisation de la biomasse consideree comme source de produits naturels a forte valeur ajoutee. Ces derniers sont des melanges complexes dont la valorisation passe par une etape prealable d'analyse. Pour ce faire, nous avons developpe la methode d'analyse des melanges complexes par rmn 1 3c sans separation prealable des constituants et nous l'avons appliquee a trois types de melanges : les huiles essentielles (juniperus phoenicea ssp. Turbinata et pinus nigra ssp. Laricio), les oleoresines et les extraits methanoliques (pinus nigra ssp. Laricio). Ainsi, l'etude statistique des resultats analytiques (rmn 1 3c et cpg) d'un grand nombre d'echantillons d'huiles essentielles de ces deux vegetaux a revele la presence d'une variabilite chimique intraspecifique, les echantillons se repartissant en deux groupes suivant leur teneur en -pinene, -phellandrene et acetate d'-terpinyle (j. Phoenicea ssp. Turbinata) et en -pinene, oxyde de manoyle et germacrene-d (p. Nigra ssp. Laricio). De plus, nous avons montre que le sechage des aiguilles de pin laricio s'accompagne d'un accroissement du rendement se traduisant par une activation de la production d'oxyde de manoyle. Enfin, nous avons mis au point une methode d'identification et de quantification, par rmn 1 3c des diterpenes acides et neutres en melange sans separation ni derivatisation prealable. Apres avoir determine et optimise les parametres d'une sequence impulsionnelle garantissant justesse, linearite et precision des mesures, nous avons valide le protocole experimental par l'analyse de melanges artificiels avant de l'appliquer a plusieurs echantillons d'oleoresines et d'extraits de p. Nigra ssp. Laricio. Les resultats obtenus temoignent


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  • Détails : 178 p.
  • Annexes : Bibliogr

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  • Bibliothèque : Université de Corse (Corte, Haute-Corse). Service commun de la documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH,REZ,47257
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