Etat nutritionnel et état de santé des personnes âgées. Etude comparative de deux enquêtes longitudinales françaises : PAQUINUT en Dordogne, EURONUT/SENECA à Romans

par Xavier Astier

Thèse de doctorat en Médecine générale

Sous la direction de PASCALE BARBERGER GATEAU.

Soutenue en 2000

à Bordeaux 2 .

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