@PHDTHESIS{Kahn2000,
url = "
		http://www.theses.fr/2000BOR20788",
title = "Rôle du bouchon de liège sur le vieillissement des vins en bouteille : études de l'apport du liège et des phénomènes oxydatifs",
author = "Kahn, Nadège",
year = "2000",
pages = "1 vol. (200 p.)",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Glories, Yves Sciences biologiques et médicales. Œnologie et ampélologie Bordeaux 2 2000",
note = "2000BOR20788",
}