Etude de l'émission d'odeur par des sources surfaciques passives

par Carole Leyris

Thèse de doctorat en Sciences

Sous la direction de Jean-Louis Fanlo.

Soutenue en 2000

à Aix-Marseille 1 .


  • Résumé

    Ce travail a pour objectif de mettre au point un système d'échantillonnage pour les sources surfaciques passives (bassin de décantation, décharge) afin de mesurer l'émission d'odeur de ce type de source. En l'absence de méthode de référence, un pilote de laboratoire (tunnel à vent) a été conçu visant à simuler une source surfacique odorante soumise à l'action du vent. L'étude aérodynamique ainsi que celle du transfert de matière valident cet outil du fait de la justesse de l'émission vérifiée par le biais de bilans de matière et par la répétabilité satisfaisante des mesures de flux massiques et de facteurs de dilution. Parallèlement, une nouvelle définition du débit d'odeur de sources surfaciques passives a été proposée : elle prend en compte le débit de molécules odorantes transférées de la phase liquide vers la phase gazeuse et est, de ce fait, parfaitement adaptée aux cas spécifiques des sources surfaciques passives. L'évaluation de systèmes d'échantillonnage a porté, dans un premier temps, sur une chambre à flux dynamique construite selon les préconisations de la norme NF X 43-104. L'étude a mis en évidence les limites de cet outil tant du point de vue de l'exactitude que de la répétabilité des mesures de flux massiques. Une nouvelle chambre à flux a été élaborée et testée à la fois en laboratoire et sur le terrain. La bonne répétabilité et l'exactitude des mesures de flux massiques, facteurs de dilution et débit d'odeur obtenus à l'aide de la chambre ont été prouvées. A donc été mis au point un outil de terrain dont l'utilisation conduit à évaluer de manière fiable l'émission d'odeur de sources surfaciques passives.


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  • Détails : 1 vol. (167 p.)
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