Des fleurs pour la gastronomie : aux limites de l'art culinaire

par FANNY LAMBERT VOLK

Thèse de doctorat en Pharmacie

Sous la direction de Robert Anton.

Soutenue en 1999

à Strasbourg 1 .


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Strasbourg. Service commun de la documentation. Bibliothèque de l'Institut universitaire de technologie Robert Schuman et de Pharmacie.
  • Disponible pour le PEB
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.