Contribution à l'étude de jets plans verticaux en convection mixte par le développement de méthodes expérimentales, d'imagerie et de simulation numérique directe ; application à la thermoaéraulique des meubles frigorifiques de vente

par Stéphane Mousset

Thèse de doctorat en Thermique

Sous la direction de François Penot.

Soutenue en 1999

à Poitiers .


  • Pas de résumé disponible.


  • Résumé

    Cette these met en uvre des techniques experimentales, developpe des methodes de traitement et d'analyse d'images tomographiques et infrarouges. Une approche par simulation numerique directe, est aussi tentee. Ces outils d'analyse ont ete utilises sur une maquette de meuble frigorifique de vente, comportant des jets d'air libres plans et verticaux. Des mesures de vitesse, par velocimetrie laser doppler, correlees a des mesures de temperature par thermocouple fin, ont permis d'etablir des cartographies en condition reelle de fonctionnement. Un nouveau concept de mesure de temperature d'air en mouvement, utilisant une camera infrarouge, a egalement ete teste. Des mesures de vitesse instantanee, realisees grace a la velocimetrie par image de particule, sont presentees. Differentes structures tourbillonnaires bidimensionnelles ont pu ainsi etre mises en evidence dans les deux jets d'air paralleles de la maquette. Par ailleurs, la resolution des equations instationnaires de navier-stokes a conduit a preciser les mecanismes d'evolution des tourbillons. Une methode de traitement d'image, basee sur l'analyse de la frontiere du jet a ete developpee. Quatre grandeurs ont ete definies pour quantifier le comportement du jet : l'aire de sa surface, son epanouissement, la longueur et la dimension fractale de sa frontiere. Differents essais ont montre que ces valeurs etaient parfaitement correlees avec les mesures classiques qui determinent la thermodynamique du dispositif experimental. Cette methode, appliquee sur une seconde experience generant des jets d'air plans anisothermes montre que seules les valeurs de l'epanouissement et de la surface du jet sont en bon accord avec les resultats dynamiques et thermiques. L'incoherence des resultats de la longueur et de la dimension fractale est expliquee par la presence de tourbillons tridimensionnels au sein du jet plan. Une contribution a l'etude de ces instabilites secondaires est apportee.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : [9], 355, [13] p
  • Annexes : 66 réf. bibliogr.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Poitiers. Service commun de la documentation. Section Sciences, Techniques et Sport.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TS 99/POIT/2263
  • Bibliothèque : Université de Poitiers. Service commun de la documentation. Section Sciences, Techniques et Sport.
  • Disponible pour le PEB
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.