@PHDTHESIS{ZALO1999,
url = "
		http://www.theses.fr/1999PA120015",
title = "Visualisation et modelisation des transferts thermiques convectifs internes lors de l'appertisation des denrees alimentaires",
author = "ZALO, BEDJO HONORE",
year = "1999",
pages = "206 P.",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Piar, Georges Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie Paris 12 1999",
note = "1999PA120015",
}