Contribution a la gestion du pathosysteme hemileia vastatrix et coffea arabica au honduras influence des principaux facteurs physiques, phytotechniques et biologiques

par JACQUES AVELINO

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de SERGE SAVARY.

Soutenue en 1999

à PARIS 11, ORSAY .

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  • Résumé

    Le declin de la viabilite economique des cafeieres centramericaines rend indispensable la diminution des couts de production. Celle-ci passe par la gestion de la principale maladie du cafeier : la rouille orangee causee par hemileia vastatrix. Une etude integree, par enquete, de l'ensemble des facteurs physiques, phytotechniques et biologiques qui favorisent la maladie a ete entreprise. Des liaisons entre les incidences maximales de rouille orangee et le climat, l'acidite et la texture du sol, l'ombrage, la fertilisation, la production, la charge fruitiere et le feuillage des cafeiers ont ete mises en evidence. Ces liaisons sont illustrees par un arbre de segmentation qui definit des domaines de recommandation. Celui-ci permet de raisonner et d'optimiser la lutte contre la rouille orangee. Il permet aussi d'apprehender les effets de l'intensification de la culture de l'arabica sur la maladie. Une experimentation complementaire a permis de verifier que la fertilisation et l'acidite du sol affectent les niveaux de rouille orangee. La fertilisation azotee, a base d'uree, provoque une chute foliaire qui reduit les epidemies. Par ailleurs, l'acidite du sol semble favoriser le developpement de la maladie si la duree de vie des feuilles est suffisante. A long terme, des conditions defavorables au developpement du cafeier sont antagonistes du developpement de l'epidemie de rouille orangee. Une seconde experimentation a permis de demontrer que l'inoculum endogene present en debut de saison des pluies sur les feuilles agees du cafeier est responsable du developpement initial de l'epidemie. L'utilisation d'un fongicide curatif en premiere pulverisation permet d'atteindre les infections primaires et de retarder le developpement de l'epidemie. La possibilite d'une reduction du nombre de pulverisations cupriques ulterieures est envisagee.


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Informations

  • Détails : 142 p.
  • Annexes : 225 ref.

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  • Disponible pour le PEB
  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH2014-014426
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