Le développement des pôles industriels halieutiques en Amérique latine : approche générale et étude de cas

par Roland Wiefels

Thèse de doctorat en Études sur l'Amérique latine

Sous la direction de Jean Revel-Mouroz.

Soutenue en 1999

à Paris 3 .


  • Résumé

    Le secteur halieutique latino-américain se trouve en croissance continue depuis un demi-siècle. Cette croissance est basée sur le développement des grands pôles industriels halieutiques du continent : 35 de ces pôles sont responsables de 60% de la production halieutique totale de l'Amérique latine. Nous notons toutefois un déséquilibre dans cette production et, sur les 35 pôles identifiés tout au long des littoraux, les 14 situés dans le Pacifique sud concentrent 82% de la production des grands ports de pêche de la région. La filière halieutique est détaillée dans le cas de huit pays: l'Argentine, le Chili, le Pérou, le Mexique, le Brésil, le Venezuela, l'Uruguay et la Bolivie. L’examen du développement des filières halieutiques de ces pays permet l'identification des similarités qui caractérisent une unité régionale. Si d'un côté les stocks côtiers se trouvent exploités à un niveau proche du maximum en fonction de leur potentiel biologique, d'un autre côté des nouveaux horizons s'ouvrent au secteur: le développement des pêches hauturières, en particulier dans les eaux antarctiques et l'aquaculture. Le développement de l'aquaculture en eau douce permet la création de nouveaux pôles industriels halieutiques, indépendants des littoraux, rendant ainsi possible leur apparition même dans des pays enclavés comme la Bolivie. La croissance de la production est encouragée par le vigoureux développement des marchés régionaux, principalement dans les grandes villes du continent, et par la demande soutenue des marchés internationaux. L'impulsion des marchés favorise l'essor de la partie aval du secteur, en particulier les activités de transformation et de distribution. La croissance des productions hauturières et aquacoles, ainsi que le développement du marché régional représentent les grands enjeux du secteur à l'aube du XXème siècle.

  • Titre traduit

    The development of industrial fishery poles in latin america general approach and cases study


  • Résumé

    The latin American fishery sector has growed continuously during the last fifty years. This growth is based on the development of big industrial fishery poles around the continent : 35 of these poles are responsible for 60% of total latin american fishery production. We note however a lack of balance in this production and, of the 35 identified poles, the 14 located in the southern pacific zone represent 82% of the production of the big fishing ports of the region. The fishery sector is detailed in the cases of eight countries: Argentina, Chile, Peru, Mexico. Brazil, Venezuela, Uruguay and Bolivia. The study of the development of the fishery sector in these countries leads to the identification of the similarities that characterize a regional unity. If on one hand the coastal stocks are exploited to their very limit regarding their biological potential, on the other hand new horizons are being opened: the development of high-sea fisheries, particularly in Antarctic waters, and aquaculture. The development of fresh water aquaculture allows the creation of new fishery poles independently of the seaside, enabling their development even in landlocked countries like Bolivia. The growth of production is encouraged by the strong development of the regional markets, particularly in the big cities of the continent, and by the sustained demand of international markets. The market impulsion favors the development of the processing and the distribution activities of the fishery sector. The growth of the high-sea and of the aquaculture production as well as the development of the regional market represent the main issues of the sector at the beginning of the 21st century.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (333 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr.

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  • Cote : MC 2266
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