Le développement des pôles industriels halieutiques en Amérique latine : approche générale et étude de cas

par Roland Wiefels

Thèse de doctorat en Études sur l'Amérique latine

Sous la direction de Jean Revel-Mouroz.

Soutenue en 1999

à Paris 3 .


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  • Résumé

    Le secteur halieutique latino-américain se trouve en croissance continue depuis un demi-siècle. Cette croissance est basée sur le développement des grands pôles industriels halieutiques du continent : 35 de ces pôles sont responsables de 60% de la production halieutique totale de l'Amérique latine. Nous notons toutefois un déséquilibre dans cette production et, sur les 35 pôles identifiés tout au long des littoraux, les 14 situés dans le Pacifique sud concentrent 82% de la production des grands ports de pêche de la région. La filière halieutique est détaillée dans le cas de huit pays: l'Argentine, le Chili, le Pérou, le Mexique, le Brésil, le Venezuela, l'Uruguay et la Bolivie. L’examen du développement des filières halieutiques de ces pays permet l'identification des similarités qui caractérisent une unité régionale. Si d'un côté les stocks côtiers se trouvent exploités à un niveau proche du maximum en fonction de leur potentiel biologique, d'un autre côté des nouveaux horizons s'ouvrent au secteur: le développement des pêches hauturières, en particulier dans les eaux antarctiques et l'aquaculture. Le développement de l'aquaculture en eau douce permet la création de nouveaux pôles industriels halieutiques, indépendants des littoraux, rendant ainsi possible leur apparition même dans des pays enclavés comme la Bolivie. La croissance de la production est encouragée par le vigoureux développement des marchés régionaux, principalement dans les grandes villes du continent, et par la demande soutenue des marchés internationaux. L'impulsion des marchés favorise l'essor de la partie aval du secteur, en particulier les activités de transformation et de distribution. La croissance des productions hauturières et aquacoles, ainsi que le développement du marché régional représentent les grands enjeux du secteur à l'aube du XXème siècle.

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