3-perfluoroalkyl-[Beta]-alanines, lipo-perfluoroalkyl-peptidoamines, molécules amphiphiles complexantes

par Mehmet Sabih Özer

Thèse de doctorat en Chimie et physicochimie moléculaires

Sous la direction de Claude Selve.

Soutenue en 1999

à Nancy 1 , en partenariat avec Université Henri Poincaré Nancy 1. Faculté des sciences et techniques (autre partenaire) .

mots clés

• Émulsions
• Surfactants
• Sang -- Substituts
• Hydrocarbures fluorés
• Composés amphiphiles
• Synthèse asymétrique

Résumé

La conception et la méthodologie de synthèse de molécules tensioactives perfluorées, ainsi que la caractérisation générale et particulière de leurs propriétés sont les objectifs que nous nous sommes fixés. De nombreuses études portent sur des applications médicales, impliquant des fluorocarbures et/ou des composés hautement fluorés. La chimie de ces dérivés organofluorés a, en effet, un impact important dans le domaine de la conception et de la synthèse de molécules à activité biologique. Ainsi, associer des structures polaires de type peptidoamines, telles que la carcinine et la carnosine, à des chaînes perfluorées à propriétés émulsifiantes, contribue au développement d'une recherche innovante dans le domaine biochimique et/ou thérapeutique. La caractéristique la plus fameuse des fluorocarbures est leur grande capacité à dissoudre l'oxygène et d'autres gaz, dans des proportions importantes. Mais pour une utilisation en biologie, ils doivent nécessairement être sous forme d'émulsions. [. . . ]

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