Estimation de l'apport en éléments minéraux des aliments et migration de micropolluants métalliques et organiques du fer blanc : approches toxicologiques

par Godi Henri Marius Adiélou Biego

Thèse de doctorat en Sciences biologiques fondamentales et appliquées. Psychologie. Sciences médicales

Sous la direction de Gérard Debry.

Soutenue en 1999

à Nancy 1 , en partenariat avec Ecole Nationale Supérieure des Technologies et Industries du Bois (Epinal) (autre partenaire) .

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Informations

  • Détails : 255 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : 415 réf.

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  • Bibliothèque : Université de Lorraine (Villers-lès-Nancy, Meurthe-et-Moselle). Direction de la Documentation et de l'Edition - BU Sciences et Techniques.
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