L'incidence des stimuli olfactifs sur le comportement du consommateur : le processus d'évaluation et l'intention d'achat du produit parfumé

par Virginie Maille

Thèse de doctorat en Sciences de gestion

Sous la direction de Yves Chirouze.

Soutenue en 1999

à Montpellier 1 .


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  • Résumé

    L’objet de cette thèse est d'étudier la formation d'attitude a l'égard d'un produit parfume. Dans ce cadre, deux questions se posent : celle de l'effet de l'agrément de l'odeur et de son adéquation au produit et celle du rôle du profil des consommateurs dans ce processus d'influence. Le modèle conceptuel propose considère essentiellement les apports du courant expérientiel et de la théorie du comportement décisionnel. Afin d'éprouver les hypothèses de recherche formulées, une étude empirique met en œuvre un plan expérimental ou les niveaux d'agrément et de congruence du parfum d'un shampooing sont manipules. L’étude montre que les shampooings parfumes avec une odeur fortement congruente (versus faiblement) sont mieux perçus d'un point de vue utilitaire et symbolique. Ils bénéficient également d'une évaluation globale et d'une intention d’achat plus fort. En termes d'agrément, seule l'influence sur la dimension hédonique de l'attitude et sur l'éveil perçu (réponse émotionnelle) est statistiquement significative. On enregistre cependant un effet d'interaction entre l'agrément et la congruence sur quelques items de la réponse utilitaire et symbolique et sur la mesure globale de la réponse emotionnelle : l'effet de l'agrément est positif lorsque la congruence est forte, négative sinon. En outre, les résultats montrent que le consommateur présente une sensibilité différente a l'influence de la congruence et de l'agrément de l'odeur du shampooing en fonction de son profil sociodémographique, de son niveau de recherche de sensations, de son comportement exploratoire, de l'orientation classique ou romantique de sa ; personnalité et de son implication a l'égard du shampooing.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (674 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury

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  • Bibliothèque : Université d'Aix-Marseille (Puyricard). Service commun de la documentation. Bibliothèque universitaire de l'institut d'administration des entreprises.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TH616
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire. Section Droit, Science politique, Economique et Gestion.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TD MON.1999-56
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire. Section Droit, Science politique, Economique et Gestion.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : LTH 99 MAI
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire. Section Droit, Science politique, Economique et Gestion.
  • Disponible pour le PEB
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TPHA 9505
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