Conception d'un système d'évaluation quantitatif des produits alimentaires et des marques : application à la comparaison des marques de fabricants et de distributeurs

par Yvonne Colomer i Xena

Thèse de doctorat en Génie des systèmes industriels

Sous la direction de Jean Louis Floriot.

Soutenue en 1999

à Vandoeuvre-les-Nancy, INPL .


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Informations

  • Détails : 1 vol. (pagination multiple)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 209-218

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  • Bibliothèque : Université de Lorraine. Direction de la documentation et de l'édition. BU Ingénieurs.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 1999 COLOMER I XENA Y.
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