Dynamique de l'aquaculture de mollusques en Basse Californie sud (Mexique)

par Carlos J. Cáceres Martínez

Thèse de doctorat en Océanographie biologique

Sous la direction de Marcel Le Pennec.

Soutenue en 1999

à Brest .


  • Résumé

    En basse californie sud (mexique) les activites aquacoles ont demarre en 1970 avec les etudes sur l'elevage de mytilus californianus et par l'introduction de crassostrea gigas. La mise en place de differents programmes pour la culture de mollusques sont presentes ici, en particulier l'introduction des poches pour l'elevage des huitres. Cette technique a ete appliquee a l'echelle commerciale pour l'ensemble de la region. Une etude sur l'obtention de naissains et la croissance des huitres indigenes (c. Palmula et c. Conchaphila) a ete realise. Malgre les bons resultats de captages, la croissance s'est revelee faible. Une etude sur le captage des huitres perlieres pinctada mazatlanica et pteria sterna montre l'abondance des naissains et ses periodes d'apparitions. Les resultats montrent que les filaments plastiques pour le captage sont les plus efficaces. Une etude de croissance revele que les especes peuvent etre elevees pendant 12 a 18 mois afin d'avoir des animaux de taille suffisante pour etre griffes en vue de leur commercialisation. Une etude sur la presence des larves et juveniles de pectinids montre qu'il existe un potentiel pour la culture, en particulier pour argopecten ventricosus. Des essais de croissance ont ete suivis sur lyropecten subnodosus et pecten vogdesi, mais la presence de naissains en trop faible quantite se revele comme le facteur critique pour la suite des elevages. Des etudes sur le conditionnement des reproducteurs de a. Ventricosus au laboratoire ont ete realisees. Des essais d'elevages larvaires sont entrepris pour la mise au point de production de naissains. L'obtention des postlarves est possible apres 16 jours d'elevage. Finalement une etude sur l'addition d'antibiotiques est faite pour ameliorer la survie. En conclusion ces etudes ont permis la mise en valeur de differentes especes indigenes en basse californie sud sur lesquelles nous poursuivons des recherches en vue de les incorporer dans des programmes de developpement aquacole.


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Informations

  • Détails : 109 p.
  • Annexes : Bibliogr. p. 94-109

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  • Bibliothèque : Université de Bretagne Occidentale. Service commun de la documentation Section Droit-Sciences-STAPS.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TBRE99/23
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