Etude biomécanique de l'effet d'une flexion contrôlée sur la croissance primaire de la tige de tomate (Lypersicon esculentum Mill. )

par Catherine Coutand

Thèse de doctorat en Sciences du bois

Sous la direction de DANIEL GUITARD.

Soutenue en 1999

à Bordeaux 1 .

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  • Résumé

    Ce travail porte sur les relations quantitatives entre une sollicitation ecologiquement realiste (flexion) et la modification de l'allongement de tiges de plants de tomate (fin de stade vegetatif). Un dispositif experimental in situ original permet d'appliquer une flexion elastique controlee, sur la partie basale (non en croissance primaire) de la tige, et de mesurer en continu l'allongement de la partie apicale. La flexion induit une reponse de croissance biphasique : arret de l'allongement d'une heure (tres constant entre plantes) puis retour progressif a une vitesse d'allongement similaire au temoin (tres variable entre plantes). Il y a donc perception et transfert d'information de la partie basale vers la partie apicale. L'analyse mecanique de la partie flechie (theorie des poutres composites) montre que la variabilite de recuperation ne depend pas des variables mecaniques globales (force, moment flechissant, travail fourni, courbure moyenne). Par contre elle est tres bien expliquee par l'integrale du champs de deformations longitudinales (mais pas par l'integrale des contraintes). La sensibilite est donc repartie sur toute la tige et les perceptions locales se somment dans un signal qui transite jusqu'aux zones de croissance induisant la reponse. De plus il est demontre qu'il existe un phenomene d'attenuation du signal au cours du temps et que la perception semble dependre de la vitesse de sollicitation. Ces derniers resultats suggerent une implication de la viscosite des membranes cellulaires dans la perception des sollicitations mecaniques. Les consequences de ces resultats en termes de mecanismes de mecanoperception et de modelisation ecophysiologique sont discutees.

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  • Détails : 201 p

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  • Cote : FTA 2092
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