@PHDTHESIS{manno1998, url = " http://www.theses.fr/1998TOU30264", title = "Intérêt des vortex de dean en filtration par membranes : application à des suspensions de levures et à la bière", author = "Manno, Peggy", year = "1998", pages = "1 vol. (310 p.)", note = "Thèse de doctorat dirigée par Aptel, Philippe Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie Toulouse 3 1998", note = "1998TOU30264", }