Syndrome prolinique osmodependant dans les disques foliaires de colza (brassica napus l) : un ajustement metabolique associe a la proteolyse

par YVES GIBON

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de François Larher.

Soutenue en 1998

à Rennes 1 .

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  • Résumé

    L'accumulation osmo-induite de proline des disques foliaires de colza est envisagee comme un mecanisme de resistance. Dans les tissus stresses la proline peut representer plus de 70% des acides amines libres, soit 6% de la matiere seche, son accumulation se faisant aux depens de celle des autres acides amines, sauf ceux a chaine ramifiee ou aromatiques. Cependant et contrairement aux glucides solubles, la proline accumulee ne participe pas a l'ajustement osmotique des explants. La stabilite membranaire des tissus stresses demeure elevee, alors que leur capacite a reduire le chlorure de 2,3,5-triphenyltetrazolium (ttc), un critere refletant l'activite mitochondriale, diminue sensiblement. L'apport de proline exogene ne procure aucune protection d'apres ces criteres de viabilite et n'empeche pas l'accumulation osmoinduite de proline endogene. En revanche la relation negative etroite etablie entre la capacite a reduire le ttc et la quantite de proline accumulee est a associer a l'augmentation nette de la teneur en nadh des tissus stresses. Une autre relation negative etroite, etablie entre la teneur en proteines et celle en proline, suggere un transfert de masse entre ces constituants azotes. L'alteration du turnover des proteines, notamment celui de la grosse sous unite de la rubisco, resulte de l'inhibition de leur synthese et de la stimulation de leur degradation. La nature transitoire et apparemment organisee de cette proteolyse massive evoque davantage un processus de senescence qu'une evolution necrotique. Ajoutes au milieu, certains acides amines ainsi que des acides organiques stimulent la reponse prolinique et amplifient les teneurs en coenzymes reduits. Lorsque la reponse prolinique est inhibee mais que la proteolyse est maintenue (obscurite, glycine betaine) la glutamine et l'asparagine s'accumulent. Ces elements conduisent a envisager la proline accumulee comme une reserve de c et d'n reduits et sa synthese comme un tampon redox.


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  • Détails : 147 P.
  • Annexes : 258 REF.

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  • Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section sciences et philosophie.
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